Shop

Ketogén Sous-Vide Rosé Hízott Kacsamell

1,950Ft

A tökéletes sült húsok az exkluzív éttermek legfőbb ismérvei, ezek közül is az egyik legmeghatározóbb a kívül ropogós, belül zamatos és omlós Rosé kacsamell. Ez a különösen ízletes gasztronómiai csemege az konyhaművészet alapműveltségéhez tartozik, mégis nagyon kevesen tudják hogyan is kell igazán jól elkészíteni.

Premium Sous-Vide Rosé Hízott Kacsamellünk ebben nyújt segítséget mind a tapasztalt nagykonyhai szakácsoknak, mind az otthoni lelkes műkedvelőknek, hogy sütőben alig 12 perc alatt, kacsazsírban sütve 3 perc alatt tökéletes Rosé kacsamellet tálalhassanak a vendégeiknek, minimális ráfordított munkával. Az eredményhez a tökéletes tisztítás, a saját nevelésű alapanyag, a közel 200 éves francia recept alapján készült gondos előpácolás, a hozzáadott saját készítésű fűszerolaj, az előformázottság és kérgezés ad alapot, melyet csupán egy végső rövid hőkezelés koronáz meg, akár sütőben, akár forró kacsazsírban.

 

Kategória:

Leírás

Összetevők: Hízott kacsamell, szőlőmagolaj, parajdi só, kakukkfű

Nettó súly: 300g

Minőségét megőrzi: 8 hétig

Tárolás: 0-5°C-ig bontatlan csomagolásban

Gyártja: Cornwell Kft. – 6120 Kiskunmajsa, Árpád u. 27.

Származási hely: Magyarország

Átlagos tápérték 100g termékben

Energia kJ/kcal

1281 / 309 kcal

Zsír

26,8 g

  • amelyből telített zsírsavak

7,3 g

Szénhidrát

0,2 g

  • amelyből cukrok

0,03 g

Fehérje

16,9 g

0,7 g

További információk

Tömeg 0.3 kg